7日間美味しさが長持ちするポテトサラダです

天気の悪い日が多いですが、いかがお過ごしでしょうか。
こういうお天気の時は買い物に行くのも大変ですが、更に週末から来週の始めに掛けては台風の接近も予想されています。
そんな時に11月1回新登場の「“おかず彩々”国産野菜のポテトサラダ」（200g：本体価格298円（税込価格322円））の様な長持ちするお惣菜はいかがでしょうか。

■加熱殺菌をしなくても日持ちするそのわけは？

「国産野菜のポテトサラダ」は、その名の通り、国産のじゃがいも・にんじん・たまねぎ・きゅうりをマヨネーズであえて風味よく仕上げたポテトサラダです。
加熱殺菌をしているパウチ包装では入れられないきゅうりが入っている為彩りも良くなっています。

保存料を使ったり、加熱殺菌をしなくてもお届け日含め7日間も日持ちがするそのわけは、新しい包装技術「MAP包装」を使っているから！

「MAP包装」とは、食品の包装工程で容器内の空気を「窒素」と「二酸化炭素」「酸素」に置き換えて、酸化による食品の劣化を防ぐことで鮮度を保つ技術です。

＊MAP＝Modified Atmosphere Packaging の略 Modified ＝変える・変更する　Atmosphere ＝空気の意味で 日本語では「ガス置換包装」と訳されます

保存料などを使用せずパッケージ内の空気を「窒素」「二酸化炭素」「酸素」など、製品に合ったガスに入れ替える事で、食品の劣化を極力軽減します。

加熱殺菌処理をしていないので、フレッシュ感があり、おいしさと彩りが長持ちします。

普通のトレー入りのポテトサラダの様にお届けした日にすぐ食べないといけないということが無いので、翌日以降のサラダのトッピングやサンドイッチの具材などにもお使いいただけます。

生協では今回ご紹介の「国産野菜のポテトサラダ」の様な新しい包装技術「MAP包装」を使った日持ちのするお惣菜を「おかず彩々」シリーズとして今後も発売予定を予定しております。

ぜひこの機会に新しい包装技術を使った「国産野菜のポテトサラダ」（200g：本体価格298円（税込価格322円））をお試しください。