夏休みが始まって、色々と大忙しという方も多いのでは？
こんな時に便利なのが、6月にリニューアルされた温めなくてもそのまま使える「テリヤキミートボール」（85g×3/本体価格：198円（税込：214円））です！お弁当だけでなく夏休みのお昼ごはんにも便利ですよ！
■温めなくてもそのまま使えるミートボールです
COOP「テリヤキミートボール」は、鶏肉・牛肉・豚肉をバランスよく配合したうまみのあるミートボールに、人気のテリヤキ味のソースを絡めたました。かわいい一口サイズ（1個約7g）でお弁当にもピッタリのサイズで、1袋で牛乳約180ml分のカルシウムが摂取できる優れものです。
6月に行われたリニューアルで、冷蔵庫から出して加熱せずにそのままお弁当に盛り付けたいという組合員さんのニーズにお応えして、冷蔵庫から出してそのままお弁当に入れられるように、加熱調理無しでも口残りしないやわらかなだんごにするためにミキシング工程と加熱しなくてもテリヤキソース特有のコクと甘みを感じられる配合に見直しています。
■お弁当以外でも夏休みのかんたんお昼ごはんにこんなメニューはいかがですか？
温めなくてもOKということで、暑い夏に火を使わなくても食べられるというのはありがたいですよね。というわけで、お昼に簡単に作れるこんなメニューはいかがでしょうか。
●ミートボールおにぎり
材料(4個分)
テリヤキミートボール…4個 ごはん…120g スライスチーズ…1/3枚
①ごはんは4等分してラップで丸いおにぎりを作る。
②おにぎりの中心を窪ませて、そこへミートボールをのせる。お好みの形に抜いたチーズを飾る。
③②をラップで包んでワックスペーパーなどで、おにぎりが見えるようにキャンディ包みにするとおしゃれになります。
※ひと口サイズで食べやすくラップで包まれているので衛生的で手も汚れず食べられます。また薄焼き卵でくるんでミニオムライス風にしても。
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●ポケットサンド
材料(2人分)
食パン(5枚切)…2枚 テリヤキミートボール…1袋 ゆで卵…2個
きゅうり…1/4本 リーフレタス…2枚 バター…各適量
Ａ）マヨネーズ…大さじ1 塩・胡椒…各少々
①食パン(5枚切)は半分に切り、断面に切り込みを入れる。約30㎝長さのアルミ箔を丸め、食パンの切れ目に詰める。トースターで両面に焼き色がつくまで焼く。焼いた後、アルミ箔は取り、内側にバターを塗る
②ゆで卵は粗みじん切りにし、Ａと混ぜ合わせる。きゅうりは斜め薄切りにする。
③ミートボールと他の具材をを食パンの切れ目に挟んで出来上がり。
お好みで野菜をせん切りキャベツ替えたり、スライスチーズを挟んでも。
※下記の写真の様にロールパンに切れ目をいれて挟んでも良いですね。
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●ミートボールグラタン
材料(2人分)
テリヤキミートボール…1袋 スパゲッティ…100g
ミートソース缶…295g ミックスベジタブル…50g ピザ用チーズ…20g
パセリのみじん切り…適宜
①スパゲッティは短く折ってゆでて水気をきる。ミートボールはミートソースと一緒に鍋に移して温める。
②①、凍ったままのミックスベジタブルを混ぜあわせ、グラタン皿に入れてチーズをのせる。
③トースターでチーズに焼き色がつくまで約10分焼き、パセリを散らす。
※スパゲッティはサラダ用のスパゲッティを使うと、折らずに短い時間でゆで上げることができるので、おススメです。パスタをレンジでゆでられるケースを使うのもいいですね。
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暑い夏に簡単手軽で便利なCOOP「テリヤキミートボール」（85g×3/本体価格：198円（税込：214円））を是非お試し下さい。
